龙门米粉是惠州的特产。其选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成，粉丝透明，幼滑、爽口，不易断，食用时用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。    查看全文

龙舟饼又名松沙酥或嫁女饼，是广东东莞特色小吃，也是东莞传统手制饼之一，薄圆形，喻意为富贵团圆、幸福连年。在东莞每年的龙舟节都以龙舟饼作为犒船的主要物品，而每艘龙舟都会在游龙过程中向沿河两岸群众派发龙舟饼。    查看全文

广东肇庆特产麦溪鲤因味道鲜美而拥有“鱼中之王”的美誉。麦溪鲤主产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，久负盛名。 麦溪鲤头细嘴小，腹圆身肥，鱼身两侧各有三条亮闪闪的金线由鳃部延伸至尾部。    查看全文

酿豆腐是惠州的特色小吃。选用嫩滑的东江豆腐，切成长约5公分，宽约4公分，高约2.5公分的块。把猪肉、鱼肉、虾米剁成馅，加上鸡蛋、葱、左口鱼等配料搅拌均匀    查看全文

娘酒醉河虾是广东河源的特色菜肴，酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口，营养丰富，原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味。制作方法是生猛河虾加客家娘酒及调料放于水煲中煲熟即可。    查看全文