蚝烙是广东揭阳久负盛名的传统特色小吃，历史极为悠久。蚝烙以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢火煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。    查看全文

广东肇庆特产小吃裹蒸粽是当地的传统产品，肇庆人制裹蒸非常讲究，选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮，用上好糯米和当年绿豆以及肥瘦相间的鲜肉为馅，加五香粉、曲酒作调料，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒之功效。    查看全文

果蒸棕是广州的特色小吃，其种类繁多，主要有瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕等。它的起源在肇庆，流传到广州。采用上等的糯米制作而成。味道香甜浓郁，深受人们的喜爱。     查看全文

桂花糯米藕，珠海小吃，是一种味道香甜、略带桂香的美食。桂花糯米藕以藕为原料，在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。     查看全文

光明乳鸽宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜，制作工艺考究，独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点，即宰即用，滋味浓鲜，驰誉珠三角。     查看全文