兴金丝牛肉是广西防城区东兴的特产小吃，色泽金黄，肉丝细长、油润、松软、鲜香，可助酒、佐餐，是休闲娱乐美食、馈赠亲友之佳品。是很好的民族风味。     查看全文

红烧海参是广西防城港特产美食，以产自当地北部湾的优质干海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成，因在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成梅花形，故名“红烧海参”。    查看全文

博白蕹菜是广西特有的水蕹品种，以博白县城南门塘产的为最佳。博白蕹菜是一种水生草本植物，茎空心、蔓生，又叫空心菜，是博白的特产鲜菜。博白蕹菜嫩茎可食，炒熟后青鲜柔软，香脆甜滑。    查看全文

爆炒漓江虾以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。漓江虾肉质细嫩，原汁原味，口感稣脆嫩爽，香鲜纯正，独具特色。    查看全文

百色小吃比较出名的有全羊汤、澄碧河鱼、卷筒粉、螺丝粉、竹虫、红扣铁皮牛、通灵油鱼、南瓜香糯米粥、五色糯米饭、白毫油茶、炒粉虫、炒田螺、炒煲粥、海带绿豆粥、甜吞等，都是人们喜爱的美味佳肴。    查看全文