梧州纸包鸡为广西梧州特产小吃，历史悠久，极富盛名。梧州纸包鸡采用纯正三黄鸡为主料，切块后，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸熟而成。    查看全文

广西梧州特产小吃梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料制作而成的。    查看全文

广西梧州有名小吃梧州霉豆腐，又名霉豆腐渣，历史悠久，久负盛名。梧州霉豆腐以豆腐为原料，经炒熟、风冷、加菌种发酵、翻箕、上架等工序制作而成，香味独特，被港澳称为广西猪肝。    查看全文

梧州豆浆是广西梧州远近闻名的特色小吃。梧州豆浆以“冰泉豆浆”为最佳，熬制得浓，口感香滑，豆香浓郁，且在常温下可三日不馊，是梧州豆浆的代表。     查看全文

酸品是广西南宁人喜爱的特色小吃，南宁方言叫"酸野"，主要是指酸辣椒、酸木瓜、酸萝卜等腌制品。南宁人制作酸品常用的原料有木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成    查看全文