螺丝粉又叫螺蛳粉，是广西柳州著名小吃 。螺蛳粉主料为圆米粉，螺蛳汤料（螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料，这汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等多种天然香料和味素、蔗糖配制而成的），其他配料有酸笋    查看全文

干捞粉是南宁的特色小吃。干捞就是凉拌的意思，制法是把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。    查看全文

炒田螺是柳州茶楼夜市的必备小炒，田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇经过大火翻炒之后，香味就扑鼻而来了。啤酒，闲话，十指油汪汪，一个晚上就这么轻松打发了。     查看全文

东兴风吹饼大概像草帽那么大，非常薄，风都可以轻易吹走，故得名“风吹饼”。风吹饼制作方法如下：大米浸泡热水后磨粉，放到40至50公分大的薄铝托里蒸熟，成一片一片的圆形薄粉膜    查看全文

豆腐角是广西贵港人喜食的一种特色小吃，是肉丸子、油豆腐加葱花制作而成，通常还会有一碟蘸料。豆腐角，又名豆角糍，作为恩平的传统小吃，在恩平是像豆浆、油条一样平常的食物，是恩平的特色小吃。    查看全文