普陀佛茶又称云雾佛茶，五代时山僧即开始种植茶树，宋时已颇有名气，茶林在清明前后2—3天开始采摘，鲜叶要求纯、嫩，由一芽一叶或一芽二叶初展组成，佛茶制成后，外形紧细，色泽绿润显毫；冲泡后汤色黄绿明亮，芽叶成朵；饮后，顿感香气清香高雅，滋味鲜美浓郁。    查看全文

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。     查看全文

片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。此面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之美爽口。     查看全文

衢州醅糕是当地的一个制作独特的风味小吃。它是用米粉加酒糟发酵后，蒸制而成，食用前切成一厘米见方。醅糕的口味有甜、咸两种，可适合于不同的民众食用。甜味醅糕以食糖为主，可以稍加食油。食之或鲜美，或可口，在衢州喜庆或节日中常制作此小吃。    查看全文

磐安拉面是金华众多风味小吃中的一个，它是使用配好料的面粉，通过反复拉伸自然而成的面条。磐安拉面在高明的厨师手里，最终拉成的拉面细如银丝根根不乱，竟可以穿针引线，令人称绝。    查看全文