魔芋锅巴羊肉丝是贵州贵阳的一款特色美食、风味小吃。主料是魔芋锅巴丝，羊肉丝，芹菜段，辅料是混合油、盐、水芡粉、甜酱、糟辣椒、酱油等，特点是酸辣鲜香，质绵嫩脆。    查看全文

每年农历三月十五，是黔东南苗族姊妹饭节，姊妹饭节都要准备五颜六色的姊妹饭。姊妹饭以糯米为主料做成。姊妹饭节这天，如有外寨的小伙子来作客，会得到姑娘们的热情招待。    查看全文

苗族酸汤鱼是贵州特色的民族小吃，贵州是个多民族地区,擅长制酸,也喜欢吃酸，当地有句俗语叫“三天不吃酸，走路打乱蹿”。最有名的酸食当属苗族酸汤鱼，在黔东南州各地区颇负盛名，并以此为基础发展成为酸汤系列饮食。    查看全文

苗岭竹笋炖羊肉为贵州遵义地方特色小吃，颇具民族风情。苗岭竹笋炖羊肉原名为“娄山情”，羊肉嫩软，鲜香不腻，甚为可口。     查看全文

苗家鱼冻为贵州遵义具有民族特色的美食。苗家鱼冻特点是：麻辣鲜香，软嫩爽口。此菜传统做法是将上述调料一起下锅煮，冷却后切成条状装盘...     查看全文