萍乡麻辣鱼包括草鱼、鲢鱼、小毛鱼系列。原料均采用农户养殖的鲜鱼。通过杀菌，配料多重工序后，味道独特，口感细腻，回味悠长，香辣鲜皆有。在不失鱼原营养价值的基础上又能生津开胃，并且物廉价美。    查看全文

刚听到冷粉这个名字，您可能会问：这个跟粉丝有什么不一样？殊不知它可是位居江西有名的特色小吃呢！粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下捞出来放在一个铝锅里放上拌料，拌均匀一下特质的拌料便可以解谗了。     查看全文

匡庐指江西的庐山。匡庐石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类，后肢强壮，表皮光滑细腻，肉质鲜美，匡庐石鸡由于易于消化，营养丰富，系肴中佳品。匡庐石鸡腿造型别致，喷香嫩滑。是江西省有名的小吃，也是现存有名的景点赣菜之一。    查看全文

漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤吃。南昌有许多家烤卤店，整日里门庭若市，偶尔还店门前还会排起长队，由此可见南昌人喜爱烤卤食品。这种特色食品携带方便，下酒下饭随皆宜，也是亲朋好友之间相互馈赠的上佳礼品。    查看全文

它选用婺源淡水鱼为主要原料，并配以糯米酒、中药材、植物油、精盐、辣椒干、味精、白砂糖、沿用传统手工制作工艺精制而成。酒糟鱼色泽金黄，香而不腥，肉味鲜美，开胃爽口，久食不腻，冷食热食均可。    查看全文