刚听到冷粉这个名字，您可能会问：这个跟粉丝有什么不一样？殊不知它可是位居江西有名的特色小吃呢！冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉最不一样。
       粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。冷粉是以辣和拌料一分高下，冷粉的拌料也很丰富：有湿盐菜，桔子皮，豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。制作冷粉的师傅会把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下（可以达到再次消毒和温热一下）捞出来放在一个铝锅里放上拌料，拌均匀一下便可以解谗了。
       如果来到了中国瓷都景德镇，想要吃到最好吃的冷粉，土特产114告诉您，景德镇市第六小学附近的冷粉店最辣了,那家小店已经开了很多年了,生意非常好，客人都排队打包回家吃。食客们每次都被它辣的不得了,但是还想吃。如果您来景德镇记得一定要到那家店吃一吃哦。一定包你满意。