曹溪芝麻米糖：又名“曹溪米饯”、“观香糖”、“麦芽酥”。弋阳县曹溪所产，历史悠久。品种有糖子、酢糖、麻杆糖、灌香糖等，尤以灌香糖口味最佳。具有浓郁香脆、皮薄如纸，食而不腻等特点。    查看全文

卑南猪血汤之所以受欢迎，所持的无非是一个"鲜"字诀，以及对选料独特的见解，如坚持加入风味较佳的手宰猪的猪血，并仅以清水洗净，以防鲜味遭破坏；猪血块亦不宜切得太小，因为体积大的猪血不仅口感佳，而且散热慢，可以让猪血的香味内蕴。    查看全文

阳春三月，正是艾叶鲜嫩勃发的时节。在江南水乡宜春，城里乡下，街头巷尾，处处飘溢着艾米粑的清香。那刚出笼的艾米粑一个个绿油油、香喷喷。模样也可爱，被巧妇捏成小圆球、小圆锥、小圆饼……形状各异。咬上一口软糯醇香，艾香随着热气沁人心脾，吃后让人齿颊留香。    查看全文

鱼丸和鱼丝是南丰人对鱼的讲究吃法。取新鲜青、草大鱼，剜皮去骨，将肉剁成草泥，加蛋、淀粉及调味品，反复搅动后，用匙出料成圆形，入水煮熟，加上香菇、韭菜、肚片等配料，遂成"银蛋鱼丸"，色泽玉白，清淡味鲜    查看全文

花果是江西萍乡市的特产。此花果是用柚子、雪柑、冬瓜、豆角、萝卜、辣椒等瓜果、蔬叶精心雕刻后，经水洗、汤煮、保色、糖泡、烘干等工序制成。    查看全文