全兴大曲的前身是成都府大曲，早在清代干隆年间，就以酒香醇甜、爽口尾净而闻名于世。全兴老字号作坊正式建于清道光4年（1924年），迄今已有160多年的历史了。     查看全文

素有“名酒之乡”美称的四川宜宾，是宜宾五粮液的故乡。宜宾的地质、气候、资源、技术等酿酒条件得天独厚。这里气候温和、空气湿润、水质清冽、地下水位和干湿度，很适宜酿酒微生物的生长繁殖；    查看全文

剑南春，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹县素有“酒乡”之称，绵竹县因产竹产酒而得名，早在唐代就产名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”。    查看全文

泸州大曲，距今已有400多年的历史。早在明代万历年间（1573年至1586年），泸州就有“舒聚源”酒坊，用小麦曲、红高梁为原料酿成醇和浓香的曲酒了。从此，便有“泸州大曲”之称。    查看全文

四川省德阳市特产黄许松花皮蛋是德阳市旌阳区黄许镇禽蛋厂生产的拳头产品，年产松花皮蛋八百余万只。黄许松花皮蛋的制作采用以锌元素取代铅元素的新工艺，属于无铅松花皮蛋。    查看全文