盖浇饭是宣城的特色美食。其营养丰富，味道鲜美，做法方便简单，口味多样。深受年轻人的喜爱。     查看全文

芙蓉糕是徽州有名的小吃之一，其香甜味美，酥软爽口，主要用精细的糯米粉做成，其制作工艺复杂需将做成的米糕切片，再经过油炸，然后拌和白糖或蜂蜜吃，具有浓郁的蜂蜜香味。　    查看全文

顶雪贡糕 是怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”。要原料采用本地出产的优质糯米，佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝，经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。    查看全文

“徽州臭鳜鱼”是一道徽州名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。    查看全文

臭干子是芜湖有名的特色小吃。“臭干子”又名“臭豆腐”，是长沙的特色，脆脆的，嫩嫩的，好呷（吃）的不得了，“臭干子”外面黑黑的，脆脆的，里面白白的，嫩嫩的，所有的辣椒汁都藏在里面了．    查看全文