葡萄鱼是宿州的小吃之一。原料：青鱼肉、葡萄汁、青菜叶、鸡蛋、面包、面粉、葱段、姜片，酱油、醋、白糖、生粉、香油。     查看全文

牛肉粉丝汤是淮北有名的小吃。选用精致的大锅炖牛肉，牛骨，盛肉汤配以卤牛肉，香菜，粉丝，豆腐干丝、稍许油辣子等。香辣爽口，是开胃的美食，深受女孩子的喜爱。     查看全文

　　梅干月饼为安徽省休宁县的著名特产。与传统的广式和苏式月饼不同，其表皮酥软，饼馅采用经过腌制的野生苦板菜加上新鲜新鲜猪板油和白糖拌制而成，味道清香，营养丰富，是馈赠亲朋的佳品。    查看全文

腰子饼是芜湖的特色小吃，其外形如腰子，因此得名腰子饼。其做法考究，首先藕切成丝，搅在面粉里，加上水，和成稀糊，再用一个做成腰子状的小勺盛着，把勺放进油锅里，炸制成形后夹起沥油即成。    查看全文

腊八豆腐是黟县的特色小吃，每年腊八节，黟县家家户户差不多都要晒制腊八豆腐来庆祝节日。腊八豆腐，色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。豆腐配海鲜味道更鲜美，假如在晒制时加入虾米等配料，味道鲜美无比。    查看全文