草原烤羊腿产自中国内蒙古乌兰察布市。工艺：先把羊腿洗干净整理好， 放烤盘中，把调料拌均匀，然后将烤盘推入烤炉中，中间翻动一、两次、大约4－5个小时，待汤变少，肉干呈酱红色时取出，食时用小刀割片取吃。有独特的草原风味。     查看全文

菜包也叫饭包，是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食，如今菜包已从寻常百姓家走上了宾馆酒店的餐桌，成为招待贵宾的一道独具特色的美味。饭的多少由菜叶容量的大小决定，最后将菜叶对折封底，双手握紧，即可食用。     查看全文

烩羊杂碎汤浓味美、鲜而不腻，清香的气味能够增加人的食欲，趁热吃还能帮助人御寒保暖，深受人们喜爱。烩羊杂碎是一道著名传统小吃，制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。    查看全文

将羊羔肉剁成小块，用酱油、调料等稍稍腌制，再拌入蛋黄、面粉等过油炸，待炸成金黄色后放入笼内，加入酱油、葱段、大料等蒸好，浇上肉汤即可。    查看全文

糜米酸饭、米面窝窝：糜米酸饭、酸粥，在内蒙古鄂尔多斯市、巴彦淖尔盟、包头市等黄河沿岸地区，是家家户户不可少的主食。糜米经过酸浆（即酵料）发酵后炯饭或煮粥，米粒晶亮醇香，筋软爽口，有消暑、开胃作用。    查看全文