山东省日照市盛产文蛤，是有名的特产之一。文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美誉。文蛤贝壳背缘呈三角形，腹缘呈圆形，两壳等大。文蛤肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，营养丰富。    查看全文

虾皮是山东省日照市的特产之一，主产于岚山、虎山沿海。岚山头虾皮，学名毛虾。虾皮可直接食用，也可炒、拌、做馅、做汤食用。虾皮富含钙、锌等多种微量元素，营养美味，价格低廉，是家庭用餐不可缺少的佐食佳品。    查看全文

双举海参是胶东半岛第一品牌海参，是山东省威海市著名特产。双举海参是以深海野生活海参为原料，运用生物工程技术和最新食品加工方法，开发出三大系列产品：高压即食海参系列、盐渍海参系列和干品海参系列。    查看全文

明湖莲藕又称白莲耦，是山东省济南市有名的特产之一。明湖藕以大明湖铁公祠附近所产质量最优，肥大肉厚，含水分较多，质地脆嫩，味微甜，是人们喜爱的时鲜疏果，可生食、拌食、炒食。     查看全文

聊鲤是山东省聊城地区的特产，是以散磷镜鲤为父本，红鲤为母本，培育而成的杂交鲤鱼，聊鲤全身披鳞，体形宽大，肉层肥厚，体色青灰，臂鳍，尾鳍下叶及尾柄下部呈橘黄色。聊鲤觅食广杂，抗病力强。    查看全文