风鳝生长在江河中，成熟时从江河回归到大海进行繁殖。秋冬之际成群风鳝沿珠江口游到河面，是捕捞风鳝的最佳时机。黄金风鳝大小一般在一公斤以下，长60厘米左右，但也有重达5公斤以上的，称为“风鳝王”，为稀有珍贵海味。    查看全文

广东揭阳揭东县地处榕江下游，这里的水域江海交汇，咸淡水资源丰富，非常适宜养蟹，因此该地的青蟹成为当地有名的特产。地都青蟹有肉蟹和膏蟹两种，肉蟹为普通海蟹，膏蟹又称赤蟹    查看全文

深圳特产大鹏鲍鱼：因产于深圳大鹏湾一带而得名，属海中贝类动物。鲍鱼自古被人们视为“海味珍品之冠”，营养价值极高，是深海生物，具有滋阴补养之功效，特别含有一种被称为“鲍素”的成分    查看全文

广东汕尾盛产一种品质优良的鱿鱼，即玻璃鱿鱼。鱿鱼也称柔鱼或枪乌贼，是名贵的海产品。产自汕尾的玻璃鱿鱼体型比较大，通体雪白透明，色泽光亮，肉质粉色偏红，肉厚味香，营养丰富。    查看全文

广东福寿螺，外国称南美大螺，广东叫苹果螺，最大的每只重150—200克（而一般螺只有25克）。它壳薄肉多，最高蛋白、低脂肪的美味。它繁殖快，产量高，饲养方便，烹调荤素皆可。    查看全文