鲍鱼，名曰鱼，其实它不属鱼类，而是一种属于腹足纲鲍科的海生单壳贝类的软体动物。鲍鱼的别名很多，因其只有一个右旋的贝壳，形状很象耳朵，故国外又叫它为“海耳”；    查看全文

鱼翅，是用鲨鱼的翅，以其中之中心软骨两侧梳子状的筋条，经加工而成的软骨条。鲨鱼种类很多，性凶猛，生活在海洋里，身体狭长，呈纺锤形，稍扁，鳞为盾状，胸、腹、鳍大，尾鳍发达。鲨鱼的翅分为背鳍、胸鳍、腹鳍、尾鳍。    查看全文

江瑶是优质贝类，广东潮汕海中产量可观，大部分生长在低潮线下40—50米深的滩涂中，贝长约20厘米，直插海底，群居如刀山，拖风网、扫绫网碰到它会被割得支离破碎。    查看全文

广东省东莞县生产的孔雀牌米粉，是采用上等优质米制成，具有爽滑、软韧、可口的特点，已远销英、法、日、美、加拿大、东南亚及港澳等18个国家和地区。    查看全文

齐眉米，产于广东省的三水、番禹、增城等县，尤以南海县和东莞县出产的最佳，这种稻谷在生长期中因“禾苗”与“稻穗”整齐一致，故名“齐眉米”。    查看全文