南岳云雾茶已有两千多年的历史，在唐代就列为“贡茶”，唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载：“茶出山南者，生衡山县山谷”。南岳衡山，处北纬27度12分，气候温和、湿润，土壤含有丰富的有机质，一年中有280天云雾笼罩，对茶叶生长尤为有利。    查看全文

苦瓜花被誉为刀豆花的“姐妹花”。是一鲜嫩、粗壮的苦瓜为原料，先经凉浸、沸浸，去掉苦味；再切片漂洗、根据瓜的形状切削编制花型；然后放入糖中浸泡三天以后捞起来凉晒    查看全文

宁乡刀豆花，晶莹透明，香甜爽口，是湖南蜜饯中的上乘，远销港澳和南洋。宁乡刀豆花已有200多年的历史。此花是以个大、肉厚、鲜嫩的刀斗作原料，切片组织成各种花草    查看全文

宁乡农村盛产生姜，古代这里就有腌晒盐姜的习惯。人们在中秋前后，选用鲜嫩肥壮的子姜作原料，经刮皮、切瓣、盐腌入缸，反复晾晒盐渍三、四次，直至姜瓣上出现雪花即成    查看全文

道州红瓜籽是湖南道县（含道县唐时称营道，是道州治所，故称道州）著名的土特产、传统的出口商品。道州红瓜籽，与普通黑瓜籽差不多大、籽仁饱满、香脆可口、越嚼越香。    查看全文