老土鸭饮食有限公司是一家专门从事餐饮服务的中型民营连锁企业，总部位于平顶山市南环路商贸街南口东2号。公司创建于2000年，至今已发展成为在国内餐饮界崭露头角的连锁餐饮企业。    查看全文

油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。    查看全文

油炸绿豆丸:将绿豆磨成糁儿，用水浸泡去壳后，兑食盐、五香、葱姜、辣椒等作料搅匀，手挤成直径1厘米大小的丸，经油炸而成。丸子呈金黄色，久贮不坏，久煮不散。干食香酥，汤食鲜美，食用方便，还可作馈赠的礼品。    查看全文

御饼即茯苓夹饼。相传是赵匡胤当皇帝那天，赐给文武大臣的点心，故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓，于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口，香味浓郁。     查看全文

镇平盛产烧鸡，尤以“侯记烧鸡”最为著名。“侯记烧鸡”始创于1921年，至今有82年的制作经验。现由第三代正宗传人侯善谱严格按照传统工艺，用当归、人参等二十三味中药佐料、祖传配方和陈年循环老汤，经高温、高压消毒，精心加工而成    查看全文