淮城蒲菜是江苏淮安地区所独有的传统特色产品。淮城蒲菜为禾本科蜀黍属植物，食用其肥嫩的根茎，主产于淮城的勺湖、月湖及近郊，以城内天妃宫处所产蒲菜最为有名。蒲菜清甜醇香，脆嫩爽口，鲜胜嫩笋，有“天下第一笋”之美誉。    查看全文

乌塌菜是江苏常州传统的特色产品。乌塌菜别名塌棵菜、塌地菘、黑菜，由芸薹变种而来，为我国独有菜品。由于叶色墨绿、植株塌地生长而得名。乌塌菜为二年生草本植物，以经霜雪后味道鲜美而著称，为菜中极品。    查看全文

草莓，又名大果草莓、洋莓果、凤梨草莓，果实为纺锤形，呈鲜红、桔红、暗红色，鲜艳美观；果浆酸甜多汁、味道鲜美，具有独特的芳香，被誉为“水果皇后”。    查看全文

正宗的“苏密1号”，其形状椭圆、似榄橄；果皮中墨绿色，有明显暗网纹，皮厚1-1.2厘米；瓤鲜红，肉嫩质细、脆、沙、汁多味甜，含糖量高达11%，酥脆如梨；瓜中心的糖分为10.6%-11.4%,而且梯度小（即瓜中心的甜度，同边缘部分差不多）    查看全文

海通薄荷，因它产于江苏南通、海门一带而得名。早在鸦片战争以前，这一带就种植薄荷。海门薄荷含脑率在80%以上，并且含酯量很少，具有气味纯净、浓郁、结晶大、色泽好等优点，不仅畅销国内，还远销几十个多个国家和地区。    查看全文