运城池盐是山西省运城市的特产，因运城曾古名潞村，又名“潞盐”，也叫“解盐”或“颗盐”。运城盐池是我国古代著名的内陆盐湖之一。主要由安邑、解池两部分组成，故史书常称之为“两池”；又因其位于黄河以东，也常称之为“河东盐池”。    查看全文

山西省临汾市特产午城玉屏酒由山西省隰县午城酒厂生产，是山西省名优产品。午城玉屏酒采用我国古典药方“玉屏风散”，以清香称著的午城白酒作底酒，配以黄芪、党参、防风、白术、檀香等十余种名贵中药材加糖调制而成酒度42度。    查看全文

太源井晒醋是山西省太原市古老的名土特产调味品，已有一百五十多年的历史，产于富顺县。太源井晒醋沿用清朝道光二十八年的传统秘方，以优质大米为原料，采用108味中草药制曲，天然发酵，经一年以上坛晒，两次精酿而成。    查看全文

朔州黄酒是山西省朔州的特产，酿制始于西汉时期，具有悠久的历史。朔州汉代为马邑县，属雁门郡。当地驻军和达官显贵以及普通民众饮酒成风。    查看全文

山西省临汾市传统特产美食绿豆糕是古尧都平阳“天香斋”商号王永年所创制的一种面点，距今已有百余年历史，历史悠久，极富盛名。临汾绿豆糕以绿豆粉、白糖、桂花酱、蜂蜜等为主要原料    查看全文