朔州黄酒是山西省朔州的特产，酿制始于西汉时期，具有悠久的历史。朔州汉代为马邑县，属雁门郡。当地驻军和达官显贵以及普通民众饮酒成风。
       朔州黄酒以朔州白酒为基酒，以本地优质黄米为原料，加曲糖化后经压榨、过滤而成。朔州黄酒甜润滑软，酒味清香醇厚，酒精含量低，富含多种维生素和氨基酸，具有养身活血之功效，特别适宜妇女、老年人饮用。