葛根是湖北省黄冈市武穴的特色产品。葛根属豆科藤本植物，一年四季均可生长，生长期一到两年，经济效益较高，武穴葛根具有根块大、茎蔓粗、叶宽大、产量高等特点，成为当地经济的一大特色性产业。    查看全文

湖北省荆门市自然资源丰富，特别适合食用菌产业的发展，黑木耳成为其中的一大特色产品，主产于大洪山区。荆门黑木耳朵大肉厚，含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，具有减肥和通便的作用    查看全文

湖北省孝感特产早蜜桃主要分布于以孝南区杨店镇为核心的107、京珠国道沿线，辐射带动孝昌等县市，总面积达到10万亩，年总产量10万吨。1992年12月1日，党和国家领导人江泽民视察杨店早蜜桃基地，并给予了高度的评价。    查看全文

　　山核桃是稀有的传统名优干果，湖北荆州的山核桃，皮薄肉丰，味香甘爽浓郁，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、钙和维生素以及人体所需的多氨基酸。     查看全文

湖北随州特产香菇，香菇在随州的栽培历史悠久，对香菇的栽培技术达到了国内先进水平，成为中南最大的香菇木耳产区和集散地。     查看全文