鲥鱼，古称“魱”，属鲱科，体扁而长，鳞白如银、鳞下脂肪丰富而鲜美（这其它鱼不能媲美的），肉质鲜嫩，是一种溯河性洄游鱼类，为我国长江下游和富春江的驰名的淡水鱼之一。鲥鱼，栖息于太平洋，每年5、6月间，游入..    查看全文

武昌鱼，原名鄂城鳊鱼，产于三国时期吴国都城（公元221—229年）——武昌（今湖北鄂城）境内的梁子湖。此湖水深流急，湖中长着武昌鱼食的苦草、轮叶黑藻。武昌鱼，早在三国时期就已闻名九州。《明永乐大典?寿昌乘》..    查看全文