合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。    查看全文

镇平"侯记烧鸡"有三代祖传制作经验，选用本地隔年放养鸡为原料，由正宗传人"侯善谱"严格按照传统工艺，用二十余味中药、佐料，祖传配方和陈年循环老汤，加入科学技术，采用高温复合材料抽真空、高温、高压消毒精心加工而成，其特色具有断筋离骨    查看全文

杞县明德堂莫家酱菜始创于明嘉庆二十年（1815）年，其中最有名气的酱红萝卜沿传至今，盛誉不衰。莫特生先生在原有的基础上，加以革新酿制而成，已有近二百年的历史。    查看全文

景家麻花，源起济宁府景匡庄。清朝康熙御驾巡视江南，路经引地宦官奉上当地名吃——景家麻花，康熙皇帝亲口品尝，赞不绝口道：“形如绳头，香酥可口，出类拔萃，别具风味”。由此列为朝廷御餐食品，年年进贡。    查看全文

　　洛阳曾是华夏文明的发祥地，是全国七大古都之一。它悠久的历史从夏商周至今经历五千年之久，有十三朝古都之称。 “龙门石窟、洛阳牡丹、洛阳水席”并称为“洛阳三绝”。    查看全文