肖坑绿茶是安徽池州的名茶，产于池州贵池市梅村乡，此地远在宋代就盛产绿茶，因该村地处贵池市南部山区，从谷口入村，地势渐升，山高林密，终年云雾缭绕，空气湿润，又因日照时间短，土层厚，且土壤肥沃，适宜茶叶生长    查看全文

铜陵生姜系铜陵“八宝”之一，栽培历史悠久，早在春秋时就有种植。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型，铜陵生姜的营养十分丰富，除蛋白质、糖、脂肪外，还含人体必需的钙、铁、胡萝卜素等多种营养成份.    查看全文

安徽芜湖的名产“傻子瓜子”的创始人是年广久。芜湖市被人们称为“瓜子城”，瓜子种类繁多，其中最有名的当数“傻子瓜子”。 “傻子瓜子”采众家之长，汇南北口味于一炉，籽粒饱满，味香浓郁，炒制方法因季节的不同而不同    查看全文

安徽特产祁集豆圆又名“绿豆圆”或“小豆圆”、“糊虾圆”，是淮河三豆即“洛河豆饼，祁集豆圆，夏集面圆”之一，是用绿豆粉为主要原料做成的点心。    查看全文

洛河豆饼又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼，是“淮河三豆”（即洛河豆饼、夏集面圆、祁集豆圆）之一，是当地有名的土特产，主要用料是将绿豆粉加面粉和水和成水粉浆，用平底锅烙成饼状。    查看全文