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肖坑绿茶是安徽池州的名茶,产于池州贵池市梅村乡,此地远在宋代就盛产绿茶,因该村地处贵池市南部山区,从谷口入村,地势渐升,山高林密,终年云雾缭绕,空气湿润,又因日照时间短,土层厚,且土壤肥沃,适宜茶叶生长,所以此地盛产的绿茶优于其它地方,以其色泽鲜艳,香气浓郁而著称。