道口烧鸡创始于清顺治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的历史，据＜滑县志＞记载，在开始的一百多年时间里，由于技术条件差，尚未具特色，生意并不兴隆。    查看全文

大湖黄酒是河南鹤壁的特产，采用古老的传统酿酒工艺，顺应一年四季的气候变化精酿而成，具有活血化淤，疏筋通络，暖脾健胃，消种止痛之功效。    查看全文

小磨订油是河南商丘地区的特产，在全国享有盛名。这种麻油是用芝麻做原料，经精细的筛、淘、炒、磨、晃、提等6道工序加工而成，比大槽麻油质纯味香。     查看全文

河南永城县是我国辣椒生产的重点产区，其传统产品有羊角椒、铜皮椒、线椒三个品种，都具有椒长个大、肥胖紫红、肉厚油多、香辣味美等特点，通称“永椒”。    查看全文

国际市场上闻名的商丘辣椒干，是河南省的传统著名出口商品。这种辣椒干颜色紫红、形状细长、皮厚油多、辣中带香，有增食欲、助消化、健脾胃之功效，一向畅销港澳、新加坡、马来西亚等地。    查看全文