河南永城县是我国辣椒生产的重点产区，其传统产品有羊角椒、铜皮椒、线椒三个品种，都具有椒长个大、肥胖紫红、肉厚油多、香辣味美等特点，通称“永椒”。
　　以永城辣椒粉为主要原料，配以适量的大豆、芝麻及调料制成的辣椒砖，用开水冲泡即可食用，既保持了“永辣”的特点又携带方便，是永城富有特色的名产，深受人们喜爱。