甘肃兰州食用百合的栽培历史最早，早在500年前的明代甘肃《平凉县志》中就有记载：“蔬菜则在合山药甚佳”，可见那时就把百合作为蔬菜栽培了。清代末年，是兰州百合种植的鼎盛时期，以黄峪沟王官营至西果园一带栽培最多。    查看全文

庆阳黄花菜 庆阳黄花菜是甘肃黄花菜的名品，早在本世纪50年代就名扬全国，在港澳市场一直供不应求，素有“西北特级金针”的盛誉。    查看全文

甘肃省庆阳县、平凉市及陇东等地，是甘肃黄花菜的集中产区，1982年产黄花菜1200多吨，1983年产1500~2000吨，目前此地黄花菜种植面积达3万亩。    查看全文

甘肃是我国发菜生产的三大基地之一，年产量约20吨左右，出口量在全国名列前茅。甘肃发菜，无尘土杂质，色泽乌黑发亮，且丝长蓬松而整齐，并无虫，品质优良，在国际市场享有盛誉。    查看全文

兰州水烟，素有“色、香、味”三绝的美誉，是全国闻名的甘肃特产。它始于明末清初，盛行于光绪年间。《金壶七墨》中说：“干隆中，兰州特产烟种，铅铜为管，贮水而吸，谓之水烟”。    查看全文