楚雄粉丝为云南省楚雄州极富盛名的特产。楚雄粉丝以当地盛产的蚕豆为原料精制而成，历史悠久，久负盛名。楚雄粉丝主要特点是色泽洁白光亮，丝条匀称纤细，韧性好，口感爽滑，耐煮等。楚雄粉丝极受日本及东南亚顾客青睐。    查看全文

咖啡是云南宝山特产之一。保山栽培咖啡已有四十多年历史，主产于潞江坝、柯街坝、湾甸坝等地。得天独厚的自然条件和高水平的栽培技术和管理经验，使保山潞江小粒咖啡以独到的极优品质享誉全球。    查看全文

云南开远甜蓖头具有色泽金黄透亮，味酸甜微辣清香，质地软嫩脆糯之特点而久负盛名。食之能调和口味，解除油腻，健脾开胃，增进食欲。既能当名菜独用，又能做配料，调制各种美味佳肴。    查看全文

弥勒风吹豆豉是云南省红河州弥勒县别具风味的酱菜特产，生产已有近４０年的历史。弥勒风吹豆豉以优质黄豆为原料，用当地独有的大树龙潭矿泉水，把黄豆浸泡、蒸熟冷却后，拌酒曲发酵成坯子    查看全文

易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红，豉仁嫩绿，红绿相间，望之即令人食欲大增。入口后，清香甜嫩，使人回味不已。    查看全文