兴隆水牛是海南省地方优良品种。其中心产区位于海南省万宁市的兴隆一带，故取名为兴隆水牛。全省各市县均有分散饲养。属役、肉兼用经济类型。    查看全文

咸水鸭是利用海口市演丰一带独特的生态环境条件，在浅海滩涂地以及连接浅海的河溪咸水中放养的鸭称为咸水鸭。在海水环境中生长的咸水鸭，皮下脂肪较薄，肉质坚实，肉味香浓，滑而不腻，深受广大消费者青睐。    查看全文

文昌鸡原产于海南省文昌市，中心产区为文昌市的谭牛镇、锦山镇、文城镇和宝芳镇，该品种历史悠久，在海南省分布广泛。文昌鸡属肉用型地方优良品种。    查看全文

屯昌猪中心产区在屯昌县的南吕、坡心、屯城一带，各市县均有饲养。屯昌猪在当地特定条件下经劳动人民长期选育形成的优良地方品种。对当地高温高湿的气候条件具有较强的适应性，但对低温的适应能力较差。    查看全文

海南黄牛的主要特征是肩峰隆起，外表略似印度瘤牛（zebu），其次是头长、额短、耳大、角短小、十字部高、体幅较广、四肢坚细、皮肤柔软而富有弹性、被毛短密、尾长。海南黄牛于2003年列入《中国畜禽品种资源保护名录》。    查看全文