临武鸭，是湖南郴州地区临武县产的一种优良的地方鸭种，这种鸭觅食力强，既适合大群放养，也可零星饲养。饲养得好，40天就可食用。它肉质鲜美，在国际市场上是畅销货。    查看全文

湖南湘西溆浦鹅体型特大，是我国最大的白鹅种，体重可达10公斤，港商称它为“全国白鹅之冠”。这种鹅在一般情况下，饲养100天左右，平均体重达5公斤，而且耗饲少，全育肥期仅耗稻谷2.5公斤。     查看全文

湖南鹅 湖南省水草丰茂，不仅鹅资源丰富（年饲养量达140万只）而且多良种鹅：溆浦鹅、武冈铜鹅道州（今道县）灰鹅。     查看全文

湖南永兴县盛产的四黄鸡，因其毛黄、皮黄、嘴黄、脚黄，故称四黄鸡。它形体优美，头颈细小如孔雀、眼微突出，双翼丰满，双脚强健。鸡雏孵出5个多月后，体重可达1公斤上下，并开始下蛋    查看全文

湖南汩罗县湘黄鸡，具有骨酥皮薄、肉嫩鲜美，种纯、色泽鲜艳、个体适中，体态丰满，尾油足的特点。1982年，该县在香港试销汩罗湘黄鸡计5630只，港商称汩罗湘黄鸡，“誉满香港”，要求挂牌出口。    查看全文