刀鱼，学名叫“刀鲚”，俗称之为“毛鲚”，属鲚鱼的一种，是长江中珍贵的鱼种之一。它盛产于江苏南通、镇江至南京一段的长江之中。它平时栖息于近海的水域中，每年在春暖花开的季节    查看全文

我国的长江、珠江、钱塘江水系都有鲥鱼，但以长江水系最高，而长江鲥鱼中又以镇江鲥鱼最为名贵。镇江鲥鱼之所以有名，是因为镇江段的长江中有焦山屹立于江心，而山旁又有小屿环绕，致使虫藻聚集，为随江东下的鲥鱼提..    查看全文