山核桃是一种象桂圆大小的干果，紫壳，壳内有瓣，瓣内藏着仁肉。浙江天目山核桃主要产于昌化、于潜、淳安、安吉一带。其中，以昌化出产的“薄壳儿”为最好。    查看全文

昌化山核桃，又称杭州山核桃，是驰名于全国的干果之一、浙江杭州地区的土特产，主要产于临安县的昌化一带。临安县昌化山核桃，粒大壳薄，果肉饱满，加工炒制后香酥清脆。    查看全文