浔江鱼中最负盛名的要算是鲥(shí)鱼。鲥鱼(背黑绿色，腹银白色，鳞下多脂肪，肉味很美)原产于太平洋，每年春夏间成群结队经南中国海游入内河，沿珠江、西江而上，在浔江产卵繁衍后代。    查看全文

广西钦州风景优美，物产丰富，更因有"海底牛奶"之称的大蚝而闻名，有"中国大蚝之乡"的美誉。当地人不仅善于养蚝，而且他们更加懂得和欣赏吃蚝。下面我们就来了解一下广西钦州和当地出产的大蚝。　　据钦州地方志记载..    查看全文

广西农垦钦江农场及周边尖山镇原先只亩产稻谷200公斤的咸酸田，经改造为虾塘后，亩产鲜虾上千公斤，成了“聚宝盆”。经过十多年发展，农场对虾养殖已达7400亩，亩产达1000公斤，成为广西沿海面积最大、设备最好、技..    查看全文

青蟹是广西防城港的名贵海产品，它肉鲜味美，营养价值极高，是传统的出口水产品。青蟹体型较大，背甲青绿色，体形椭圆，体扁平无毛，胸部发达，有五对附肢，双螯强健有力，是宴席上的传统美味。    查看全文

广西北海海产品丰富，海参是其中之一。北海产的海参以花刺参为主，主要产地在涠洲岛。这里产的花刺参肉嫩味鲜，营养丰富，久负盛名，是中国有名的海产八珍之一。     查看全文