“崩豆张”是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业。“崩豆张”是个老字号，由清嘉庆年间的张德才始创。崩豆张总店设在南市食品街，在古文化街设分店、王顶堤设加工厂。    查看全文

天津朱古力豆天津利民食品厂生产的传统出口产品：长城牌、葫芽牌朱古力豆，在国内是独家产品。该厂生产的朱古力豆，选料精细、工艺严格，采用天然可可、可可脂、乳粉、精炼白糖制成，外形整洁圆润，入口酥脆香甜，是..    查看全文

天津嘉宾酒嘉宾牌嘉宾酒是天津市果酒厂的优质酒，1981年被评为商业部优质产品，1985年获国家优质食品银质奖。嘉宾酒主要精选北方枣烘焙，萃其精华，取其醇香，陈贮而成。其酒酒色棕红，打开酒瓶时会散发出一股枣香味..    查看全文

天津王朝牌半干白葡萄酒天津中法合营葡萄酒有限公司生产的王朝牌葡萄酒，1984年春在莱比锡国际博览会上，以色、香、味俱佳而冠于群雄之首，成为荣获“著名新产品”金质奖的名酒。王朝牌半干白葡萄酒，是以我国玫瑰香..    查看全文

天津直沽美酒，向负盛名。远在清道光、咸丰年间（1821~1861年），大直沽（金元称今北运河、南运河会合处为直沽，即今天津市内狮子林桥西端旧三汊口一带）的酿酒业已日渐发达，那时管厂叫“烧锅”。清代《津门百咏》..    查看全文