沧州冬菜（沧州名特产）沧州冬菜，是河北沧州市传统的著名特产，具有色泽金黄，香味浓郁，清香脆生，落口微甜，咸中略带辣味，科不冻，夏不腐的特点，并有清瘴、解瘟的药效，是北方人民喜爱的美味佳肴。    查看全文

沽源蘑菇河北沽源县出产的蘑菇，俗称“口蘑”，是张家口三种传统产品之一。这种天然蘑菇，烹而食之，鲜嫩醇香，生津爽口，营养丰富，含蛋白质3.74%、糖类3.5%及钾、钙、铁、磷、维生素B、维生素C。    查看全文

白尖淀荸荠河北省安新县境内的白洋淀，出产的荸荠，味甜多汁，除供应当地及京津两市外，还出口港澳和日本。以荸荠为原料制成的粉丝、饴糖、酒、罐头等，在国际市场上颇受欢迎，是供不应求的短缺商品。    查看全文