石屏豆腐是云南省红河地区石屏县驰名中外的特产，已有六百多年的历史，素以优质味美而饮誉四方。石屏豆腐与一般豆腐的区别是采用当地的地下“酸水”作凝固剂制作而成。这种水质天然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐清香细嫩，味道鲜美。    查看全文

云南昆明特产石林卤腐是用石林豆腐为原料腌制而成的，已有二百多年的历史，极富盛名。石林豆腐因为使用优质黄豆和优质巴江水而软嫩爽滑，品质极佳。石林卤腐主要分为油卤腐和酒卤腐两种，两种卤腐均色美、味鲜，备受青睐。    查看全文

云南西双版纳热带水果资源十分丰富，堪称天然果园。西双版纳的果树，有野生水果和栽培水树两类。野生水果有野荔枝、野蒲桃、橄榄果、多依果、野油梨、山李子、羊奶果、木奶果、三桠果等，栽培水果有芭蕉、香蕉、菠萝蜜、番木瓜、荔枝、龙眼等。     查看全文

丘北辣椒是云南文山丘北县特产。云南丘北县是有名的“中国辣椒之乡”，也是我国辣椒出口的生产基地之一。丘北辣椒是最好的食用辣椒之一，被称为“云南小椒”。丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好。     查看全文

普洱沱茶为云南普洱特产。沱茶是云南茶叶中的传统特产，历史悠久，极富盛名。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者。    查看全文