蕨菜是内蒙古自治区锡林郭勒盟的特产， 又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科多年生草本植物，贴地生长，卷曲如拳，嫩叶及茎可供食用，是营养极为丰富的风味特色蔬菜。    查看全文

河套金色蜜瓜，俗称华莱士瓜，是内蒙古河套地区特有的瓜种。这种瓜喜温，耐肥，抗旱、抗病虫害力强；果皮浅绿、上有小花纹，皮薄；其肉质清脆可口、甜美香郁、汁多肉厚、少籽；营养丰富，含有各种维生素和大量单糖    查看全文

内蒙古巴彦淖尔盟，是内蒙古葵花籽的主要产区，1984年产葵花籽22.5万吨（连上年库存），其中有17.5万吨投放市场供外销；1985年产葵花籽23.5万吨（1985年内蒙古全区产50万吨），销往广州、上海、四川、山东、河南等省市。    查看全文

黑瓜籽，是从一种叫“籽瓜”的瓜中剥出的瓜籽。籽瓜（黑瓜籽）是河套灌区继向日葵、甜菜之后兴起的第三大经济作物，近年来每年种植面积30万亩左右，占总播种面积的5.9%，占经济作物面积的18%。黑瓜籽籽粒饱满，深受区内外客商及消费者的欢迎。    查看全文

内蒙古是我国天然蘑菇的集中产地。这里所产的野生蘑菇，历来都以张家口为集散地，故人们也把内蒙古各地所产的野生蘑菇统称为“口蘑”。    查看全文