其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种    查看全文

海仔水牛，又称崇明水牛，是我国著名的良种水牛之一，也是崇明的特产。这种牛性格温和，结实健壮，繁殖率高。成年公牛（18个月）体重达325千克左右；母牛也在300千克以上。    查看全文

嘉定从80年代中期引进世界著名肉鸽品种美国王鸽，经过科学饲养，这种肉鸽体形大、肉鲜美，其蛋白质含量在22%以上（乳鸽出壳后25-28日体重可达500-700克）。    查看全文

浦东鸡，原产上海黄浦江以东地区及南汇县等地，中著名的肉用鸡。它体大，约八、九斤重，上海人称之“九斤鸡”，肉质肥嫩，其味特别鲜美，蛋个重55—65克，年产蛋12枚，约重6.5—7.5公斤。    查看全文