酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫"达雪"，是用提炼过酥油的奶制作的；另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称"俄雪"。酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富，也较易消化，适合老人和小孩吃。    查看全文

西藏拉萨特产之一藏酒，属藏制烧酒，是用小麦或青稞经发酵精酿而成的低度烧酒，味淡香醇。最有特色的藏酒当属藏东芒康县和边陲亚东县的烧酒。藏酒有独特的保健功效，比如降血糖、降血脂、提高人体免疫力等。    查看全文

西藏藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。牛羊肉热量高，有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。藏族人有食风干生牛羊肉的习惯。风干肉通常是在每年的十二月底做，让其冰冻风干，既去水分，又保持鲜味。    查看全文

西藏昌都特产金耳是一种稀有珍贵的食用菌，因其颜色金黄，又称黄木耳，又因其形似人脑，又称脑耳。金耳与银耳同属一科。金耳实用部分的子实体金黄透明，扁薄而卷曲，状似盛开的金色菊花。    查看全文

青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。    查看全文