金针菇是黑龙江省伊春市的特产。金针菇又名金菇、金钱菇，属担子菌纲伞科食用菌，因柄细如金针而得名。金针菇菇盖滑嫩，菇柄脆香，味道鲜美，成为人们特别喜爱的食用菌。    查看全文

黑龙江佳木斯的地方特产红小豆。红小豆又名赤豆，是小豆中的优良品种，皮呈红色或红褐色。红小豆经济价值极高，居五谷杂粮之首，素有“金豆”之美称，具有特殊的食疗和食补作用。    查看全文

红旗油豆角是黑龙江省的特产蔬菜,是地方俗称,属于菜豆的一种。红旗油豆角纤维含量少，含水率低，风味独特，鲜嫩可口，是晚秋蔬菜淡季的理想菜品。     查看全文

绿豆是黑龙江大庆颇负盛名的特产。绿豆又叫青小豆,是我国的传统豆类食物，营养极为丰富，蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,并富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。    查看全文

胡萝卜素有“小人参”的美誉，营养价值早已为人们所公认，胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对肝脏和维持正常视觉功能具有十分重要的作用。    查看全文