薇菜是湖北省恩施县的特色山野菜，是一种蕨类植物，又名又名紫萁、龙头菜、牛毛广。薇菜茎生于地下，嫩叶尖端向内卷曲，是药食兼用的山珍野菜，根茎和叶柄可以入药，是传统中药材，薇菜嫩叶经开水淋烫    查看全文

湖北省十堰特产金瓜，又名金丝瓜、笋瓜、印度南瓜、莴瓜、倭瓜、瓠瓜等，属蔓茎葫芦科草本植物，十堰山区各地广为种植。金瓜圆筒形，表皮光滑，有微棱，沟浅，成熟时呈黄色。    查看全文

十里风干鸡为湖北省荆门传统腌腊制品，又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为刘备之妻孙尚香发明，久负盛名。十里风干鸡主产于十里铺镇，沿用传统民间腌制工艺，采用低温冷风干燥技术干制而成    查看全文

三品聚蟠龙菜菜精选瘦猪肉和新鲜的鱼肉剁成茸，拌入肥肉丁、鸡蛋清、淀粉及调味品搅匀，用煎熟的鸡蛋皮卷成长筒状，入笼蒸熟后切片摆成龙形，就成了色、味、香、形俱佳的上等菜肴。    查看全文

湖北省襄樊市宜城市流水镇2007年种植优质西瓜100万亩，年产西瓜30亿千克以上，是整个华中地区最大的西瓜基地，也是闻名全省的"西瓜第一镇"，"流水西瓜甜万家"已叫响了省内、省外，大江南北，"流水"牌西瓜商标是湖北省著名商标之一。    查看全文