十里风干鸡为湖北省荆门传统腌腊制品，又名“刘皇叔婆子鸡”，相传为刘备之妻孙尚香发明，久负盛名。十里风干鸡主产于十里铺镇，沿用传统民间腌制工艺，采用低温冷风干燥技术干制而成，表面呈酱黄色，既保持了原鸡醇香、软嫩的特点，又易于保存，实为肴中佳品。
      荆门市鑫源食品有限公司生产的“尚香”牌风干鸡及系列风干食品，由于风味独特，产品质量好，1998年在第四届“中国国际食品博览会暨农副产品交易会”上被评为“中国市场名牌产品”，远销北京、辽宁、福建、河南、江西、四川等省市，供不应求 。