原名“小凤饼”，因鸡仔饼异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。
       鸡仔饼由来：
       据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后。
广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料。再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来，就是今天的广州鸡仔饼。其后，鸡仔饼进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。