广西防城港东兴海域盛产海鲜，味道纯正，在制作方面也有独到之处，清蒸花蟹便是特色美味之一，主料为新鲜花蟹，配料有大葱、蒜苗、生姜、大蒜等。清蒸花蟹最大的特点是保持原汁原味，鲜美可口。