清蒸豆腐圆是广西壮族常食菜肴，也是钦州的特色小吃之一。

       清蒸豆腐圆制作方法如下：水豆腐搅成豆腐泥，和入鸡蛋，把猪肉、花生、油渣、糯饭、香菇、葱花剁烂，调以调料，做成馅，再将豆腐泥包上肉馅做成丸子状，放进抹油的盘子蒸熟，最后用原汁勾芡浇上即可。清蒸豆腐圆嫩滑清鲜，是壮族人最爱的美食。