广西北海盛产濑尿虾，是北海特产小吃。濑尿虾，别名虾蛄，又称富贵虾、琵琶虾，由于它被抓时腹部会射出无色液体，好像婴儿撒尿，所以被称为“濑尿虾”。

       北海的濑尿虾肥壮、肉鲜美，是人们喜食的海产品。在北海，濑尿虾的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用；另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"了。