桂林粽子是广西桂林特色小吃美食，品种众多，味道各异，主要有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽、裹蒸粽、三角粽等等，独具地方风味。制法一般用浸泡过的上好大糯和配料拌匀, 用洗净的竹叶包成扎好, 用火蒸煮1-2小时, 取出滤干水份即可食用。